手軽に佃煮☆久々のCooking！

こんばんは
管理栄養士でもある、坂口陽香です


幼い頃から食べることと料理することが大好きです！
小学生の時は、家に帰りつくないなや、
おやつにチャーハンや、丼、アスパラの肉巻きなどを作って
日々美味しさの追求をしていました

最近は忙しくてなかなか料理をすることが少なかったのですが、今晩はCooking！


キッチンの乾物ストックで、
宮崎の祖母から送られてきた手作り佃煮セット『おふくろさん』を発見！
煮干いりこ、かつお削りぶし、味付昆布、ごま、特性調味たれがセットになっており混ぜるだけで本格的な佃煮が作れちゃいました！


お豆腐に乗せて食べても美味でしたよ☆
佃煮を食べる習慣はあまりないのですが、自分で和えるだけでも愛着がわきますね！
宮崎の門川の水永水産の『おふくろさん』！
お手軽でオススメです(^-^人
http://www.maruboshi.jp


今晩のメニューは、
国産牛の梅煮と、豆腐の佃煮のせ、ワカメとミョウガのポン酢和えにしました


みなさんの今日の晩御飯は何でしたか？
やっぱり料理は楽しいですネ

管理栄養士 坂口陽香

富士の芝桜に感動☆

こんにちは


花々が美しい季節、いかがお過ごしですか？


先日は、念願の富士芝桜まつりに行ってきました






少し終わり気味でしたが、とっても鮮やかで美しかったですヨ！
この日は台風の次の日ということもあり、
朝から夕方まで富士山の頂上が望めました


山梨といえば…信玄ソフト






バニラソフトに黒蜜&きなこの、和の絶品ハーモニー
美味しかったデス！


こちらのおまつりは5月31日までです！
詳しくはこちら
http://www.shibazakura.jp/sp/



日本の方だけでなく、外国からの観光客の方も楽しまれていましたヨン


坂口陽香

*サボちゃんに花咲く*

おはようございます！！
今日も良いお天気ですね

我が家のサボテンに花が咲きました

ジャン！！


普段はゴツゴツしているのに、花が咲くと、とってもキュートですネ！！

お花の中も、細かくって、こんな感じですよ～！！

お花のなかにもお花があるみたい

サボテンの花言葉は・・・
「燃える心」「偉大」「暖かい心」「枯れない愛」
だそうです。情熱的ですね～（。≧▽≦。人

大切な方へのプレゼントにオススメですね

花名の由来は、16世紀後半にサボテンを持ち込んだ南蛮人（ポルトガル人・スペイン人）が、
ウチワサボテンの樹液をシャボン（石けん）として利用していたため、
「石鹸体（さぼんてい）」と呼ばれるようになったといわれているそうですよ！

それでは、今日も元気にいってらっしゃ～い
いってきます

素敵な１日になりますように

坂口陽香

再会と団欒のゴールデンウィーク part2 ☆表参道散歩☆

こんにちは
ぽかぽか陽気の今日、いかがお過ごしですか

ＧＷからずっとバッタバタで、今日はやっとのんびり過ごしています
結構時間が経ってしまったのですが、
友人とのお散歩の続きは・・・表参道です

表参道には事務所があるので、ちょこちょこ行ったりするのですが、
なかなか一人でお店に入る機会もないので、この機会に気になっていたお店に行ってきました

まずは、表参道ヒルズにある『 Forbidden Fruit 』
こちらは、シーズナブルなフレッシュフルーツ、ベジタブル、ハーブをベースにスパイスをプラスした、
ヘルシーでエキゾチックなドリンク&フードカフェです！
http://www.maniac-co.jp/boutique/forbidden_fruit/main.html

メニューはこんな感じ☆
FOODhttp://www.maniac-co.jp/boutique/forbidden_fruit/foodmenu.html
DRINKhttp://www.maniac-co.jp/boutique/forbidden_fruit/drinkmenu.html

お店の外のディスプレイも店内もエキゾチック感たっぷりでした！
期間限定メニューのフォーと、
コマツナやブロッコリー、ケールなどの14種類の野菜と果物がMIXされた
『スーパーグリーンリキッド』というオリジナルドリンクをオーダーしました。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
フォーは、八角やパクチーがふわりと香り、さっぱりして食べやすかったですヨン！
奥にチラッと見える、豚肉の角煮の味付けとやわらかさが最高！！
解明はできなかったのですが、ブレンドスパイスの加減と醤油が入った様な味付けが絶妙でした☆

ドリンクは・・・野菜感たっぷりの青臭さを感じつつ果物の甘みで飲みやすく、
濃厚で一気に美味しく頂いちゃいました
ビタミン・ミネラル、食物繊維も補給し、身体が喜んでいる感じがしましたヨン

そこから５分くらいテクテクと歩き・・・
友人がとっても好きな、スイーツをモチーフにしたアクセサリーのお店、
『Ｑ-pot.原宿本店』に行ってきました



美味しそうなこのスイーツ、すべてアクセサリーなんですよ～
食べたくなっちゃうくらい、可愛かったです
店員さんもフリフリでラブリーな格好をしていました。
アクセサリーの他には、チョコレートをモチーフにしたランドセルもありました！
毎年人気だそうですよ

オンラインショップもあるので、気になった方はぜひこちらから！
http://www.q-pot.jp/shop/

最後はこちら！
『　CACAO SAMPAKA 』
事務所に行くときにいつも横を通るのですが、
なかなか一人で入る勇気がなかった念願のお店です！
こちらは、本店をスペインバルセロナに置くスペイン王室御用達チョコレートショップです。
http://www.cacaosampaka.jp/home.html

南青山店は、カフェになっており、店内に入ってみると意外と奥まで席があり、
ゆっくりと過ごせました。

メニューには、軽食やケーキ、アイスクリームもあり、どちらも美味しそうで迷いましたが、
シナモンのチョコレートドリンクをオーダー！

スパイシーな香りと、クリーミーで上品な甘さがマッチ

お店の窓からは隣接する教会での結婚式の様子も眺めることができ、
幸せをいただいたひとときでした（。＾▽＾。人）

いつも仕事モードで行っている場所に、
友人を交えたり、のんびり歩いたりすると、新しい発見があったり

まだまだ都内は慣れませんが、少しずつ開拓していきたいなと思います

坂口陽香

再会と団欒のゴールデンウィーク part1 ☆原宿散歩☆

おはようごさいます

連休はいかがお過ごしでしたか

私は、どう過ごそうかな～～と悩んでいたら・・・
いつの間にか手帳が真っ黒になっており、充実した連休でした

それにしても、暑かったですね～
半袖を着たり、長袖を着たり・・・街行く人のファッションがいろいろでしたネ

さて、３日は、大学時代の新友と原宿から表参道をお散歩しましたヨ～

竹下通りを歩くのなんて、高校生ぶり！？
老若男女、多国籍、いろんな言葉が飛び交っていて大賑わい！！
活気に圧倒されながら、歩いていたら・・・

甘くて優しい香りがふわり

竹下通りといえば・・・クレープですよネ！？

　　　
　　　　　　　　　　

ちょうどお昼時だったので、おかずクレープにしてみました！
『エビアボカドマヨネーズ』


少し甘めの生地にプリップリの海老とクリーミーなアボガドの食感がマッチ
優しい美味しさでした

そこからテクテク、裏通りに入ると、私の好きなアジアン雑貨のお店を発見！！

お部屋をアレンジしようかな～と思い、
可愛らしいウォールステッカーをGETしてみました

レジの横には、ネパール大地震の義援金協力の箱が・・・

今回の地震発生と被害の大きさはとても悲しいものですね・・・。
私の友人にもネパールの方がいるので、親近感がある国です。
ありがたいことに友人の家族は無事だったということですが、先を考えると心が痛みます。
少ないのですが、私も箱に協力させていただきました。

そこからメイン通りに出て表参道ヒルズの横を歩いていると、

髪質チェックのキャンペーンブースがありました！

私のヘアスタイルは、パーマもカラーもしているから結構傷みがあるかなぁと思いながら、
私もチェックをしてもらったら、意外と「まぁまぁ良好」という結果でした
普段から、トリートメント等、髪に気を使っているからかな
嬉しかったです

こちらの髪質チェックのキャンペーンは、10日（日）まで開催中とのことです！
　PANTENE ヘアケア診断イベント　http://ameblo.jp/yuukanmadam/entry-12022052826.html

気になる方はぜひ
体験すると抽選でプレゼントももらえたりしますよ～！
残念ながら私はハズレちゃいました（＾－＾A

でわでわ続きは、また後ほど～

HARUKA