頂き物です（水茄子、桃）

水茄子の浅漬けです。
夫の妹が、毎年送ってくれます。

　　　　　　　

１つ１つが糠床に入って、１袋になっています。

その糠床は、〝沖縄の塩、北海道の利尻昆布で深い旨みを...
浅漬けを取り出した後の糠は、捨てずにお好みの塩漬けした
野菜を漬け込み、再利用して．．．″とあります。

私は、茄子やキュウリを漬け、最終的に家の糠床に入れます。


桃が送られて来ました。夫の従姉からです。

　　　　　　　　　

思わず「お～」と叫ぶほど、大きい立派な桃です。
とても美味しく、Ｆちゃんは、顔が小躍りです。