新米の朝食

お隣さんから、今年も新米を頂きました。
先日、稲刈りをしていました。辺りの田では、一番早い方です。
野菜は作っていると言われちゃうけれど、これならどうだ！
ありがとう！

　　　　　

早速、朝食に炊いて、艶々ご飯に卵かけです。

今朝の魚は鮭です。大根の葉の塩揉みもあります。
白、グリーン、黄、紅と、色彩的にもGoodでした。

朝食の写真を撮る余裕が無かったので、
イメージの花を添えました。コスモスと秋明菊です。

大根の葉は、葉だけを食べる用に作っています。
２０センチ程に育ったら、全て収穫して、塩揉みにします。
鮮やかなグリーンで、ビタミンＣたっぷりです。鰹節をかけて。