レクチンフリ―レシピです。
定番の白菜鍋に味のアクセントをつけました。
【材料】
白菜 １/４個
春菊 １束
しらたき １袋
しめじ １株
イベリコ豚スライス ５切れ程
たら ２切れ
だしの素・チキンスープストック 少々
みりん 少々
みかん汁 ４個程度
【作り方】
①白菜を食べやすい大きさに切り、水少々を鍋に入れて、煮込む。
②春菊、しらたき、しめじ、イベリコ豚、たらとだしの素、みりんを入れて煮込む。
③器によそり、絞ったみかん汁をかける。
みかんの風味が美味しいです。
お好みでポン酢をかけてもいいです。
スープをとっておけば、雑炊もできますね。
レクチンフリーで本物の健康を！
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine
「タイタニック（日本丸のことです）に行きたい！」と息子が言うので、みなとみらいに行きました。
横浜からシーバスに乗りました。一度乗ってみたかったのです。
快晴で、潮風がすっごく気持ちよかったです。
２０年前に行ったアメリカのボストンの海の景色を思い出しました。
みなとみらいで下船して、コスモクロックを横目に見ながら、歩いて日本丸に行きました。
息子の好きなジオラマがある、みなと博物館に行きました。館内はガラガラですが、ここには船の実際に使われている操舵のシュミレーションがあって、嵐の夜の横浜港モードなどに設定して、息子は楽しんでいました。画面が１８０度あるので、船が揺れてる感じなどが再現されていて、かなりリアルです。
その後、日本丸を見学。かなり小さなタイタニックですが、大人の方が当時の船の様子が分かって面白いです。見学後、お昼になったので、隣にある原っぱで、お弁当を食べました。青空とみなとみらいの風景が素敵で、気分爽快でした。
食事療法を始める前は、休日はだいたい寝てました。外出していっぱい歩いて、気分爽快！なんて思いつきもしませんでした。かなり人生損してましたね～。だけど、これからまだまだ人生続いていくでしょうから、再び人生の喜びを取り戻して、楽しいことをいっぱいしたいと思います。闘病の壮絶な人生なんて、それはそれで、もしかしたら意味があるのかもしれませんが、病気で苦しんで人生を費やすより、レクチンフリー食事療法で、病気を克服して、楽しく明るく快活な人生を歩みたいですよね。病気で苦しんでるみなさんも、是生を取り戻してください。
病気が治癒するレクチンフリー食事療法を私がお手伝いいたします。
あたま＆からだ治癒院Jasmine セラピストKimmy
