元気レストラン・天下一品ラーメン

宮城県富谷町明石台にある『天下一品』に行きました。

こちらは京都の超濃厚鶏だしラーメンです。行列のできる有名店です。

とろとろのスープは濃厚な上にまろやかさがあります。時計の12時の位置にニンニクゾーン、4時の位置に辛みそゾーンをつくり、味の変化を楽しむのが通の食べ方です。

ニンニクはスープにコクを出す必殺アイテムです。辛みそはスープの厚みを増すアイテムです。

麺はスープの重さに負けない弾力性があり、よく絡みます。

具材は、とろけるチャーシューとメンマ、浅葱とシンプルですが、程よい具材です。

ゆで卵は食べ放題。スープに入れて食べると美味しいです。

まさに元気が出る逸品。

是非ともお試しください。