元気レストラン・雲丹味噌ラーメン味噌味

宮城県富谷町にある『網地島』に行きました。

注文したのは、「雲丹味噌ラーメン味噌味」。

こちらのお店の一番の売りのラーメンです。

味噌味に雲丹の風味が広がるスープは体験しないと表現が難しいです。

海苔一枚まるごともすごいです。

味噌は太麺なのですが、細麺に変えてもらいました。

細麺は個人的な好みですが、よくスープとも合いました。

雲丹の旨味を引き出す逸品。

是非ともお試しください。