元気レストラン・博多にらそば

一関市川崎にある『宝介』へ行きました。

こちらのお店は他のお店にはないオリジナルラーメンが多数あります。

注文したのは、「博多にらそば」。

スープは鶏ダシのモツ鍋風。さっぱり味で深いです。

麺は細麺の縮れでコシも強いです。

具材はシャキシャキのニラとモヤシ。プリプリのモツ。たっぷり胡麻がかかっています。

こちらのモヤシは、雫石のブナ原生林から湧き出た天然水で育て、同じ天然水で洗っている自慢のモヤシです。

また当店売のニラ南蛮を入れて味を変えて、辛さの変化も楽しめます。

鷹の爪もふんだんに入っていて身体の中から熱くなれます。

博多を満喫できる逸品。

是非ともお試しください。