元気レストラン・黒酢のスブタ定食

気仙沼市片浜にある復興屋台ココサカエルの『一凜』へ行きました。

注文したのは、「黒酢のスブタ定食」。

こちらのお店の名物の黒酢のスブタは、中国の黒酢と醤油に純米酢をブレンドしたオリジナルのタレがマイルドで深いです。これに柔らかい豚肉を絡めています。肉のボリュームも抜群です。病みつきになる美味しさです。

餃子も具がみっちりでプリプリ。

どちらもご飯に合いすぎます。

贅沢感マックスの逸品。

是非ともお試しください。