元気レストラン・磯ラーメン

気仙沼市にある『宝介』に行きました。

注文したのは、「磯ラーメン」。

スープは、潮の香りがします。さっぱり塩味ですが、海水の塩のようなスープです。

麺は、海草をすり込んだ極細麺。コシもあり歯応えありです。

具材は白ネギ、ワカメ、エビ、イカ、カニ、ムール貝、ホタテ貝がたっぷり。

磯を満喫できる逸品。

是非ともお試しください。