元気レストラン・南部鶏白レバー刺

埼玉県上尾市高崎線上尾駅東口付近にある『厨』に行きました。

注文したのは、「南部鶏白レバー刺」。

新鮮な鶏のレバーは、柔らかく口の中でとろけます。

玉ねぎと浅葱は、レバーのアクセントに最高です。

すりおろしにんにくと合わせるとさらに味が深まります。

ストレートに美味しい。

絶対に新鮮でなければ食べれない逸品。

是非ともお試しください。