元気レストラン・豚バラご飯

仙台市若林区岩切にある『本竈』へ行きました。

注文したのは、「豚バラご飯」。

豚のバラ先は１等からほんの少ししか取れない部位です。

コラーゲンがたっぷりでプルプルしていて、とても柔らかい。

ご飯との相性は最高。

まさに究極のサイドメニュー。

是非ともお試しください。

成長すること

ウォルト・ディズニー語録に、
「成長していないなら
死にかけているんだ」
がある。

成長すること

それは

発展すること

可能性を秘めていることだ

少しも成長しないなら

もう終わりなんだ

ハートは自分で鍛えるものだ

ラモス瑠偉語録に、
「テクニックは人から教わることができる
でもハートは自分で鍛えるしかない」
がある。

どんなに技術を吸収しても

それを活かし

パフォーマンスを出し切り

コントロールするものは

自分の心だ

そして

心を鍛えるのは

自分なんだ

元気レストラン・戻り鰹刺

気仙沼市南町にある『ぴんぽん』に行きました。

注文したのは、「戻り鰹刺」。

戻り鰹の脂は最高に乗ってます。

刺身はマグロのトロ状態。

口の中で溶けます。

11月までの気仙沼の旬。

是非ともお試しください。

大切な贈り物

アンドリュー・カーネギー語録に、
「どんなに小さなことも
人間の運命を決定づけてしまう事柄に関わるかもし！ないし
『つまらないこと』のなかにこそ
神からの贈り物が隠されていることがある」
がある。

些細なことが

実は一番重要だったり

自分の運命を

決めることもある

だから

どんな小さなことも

見逃さず

それを輝かす

準備をしたいものだ

チャレンジの積み重ね

フィース・ヒディング語録に、
「たった一度の成功のために
どれだけ多くのチャレンジをしているのかが
サッカーでは重要なのである」
がある。

チャレンジの積み重ね

その先にしか

成功はない

だから

行くんだ

元気レストラン・オマール海老の濃厚つけめん

仙台市青葉区花京院にある『えごまらーめん』へ行きました。

注文したのは、「オマール海老の濃厚つけめん」。

洋食の職人が、オマール海老をあますところなく抽出した極上のスープ。

麺はつるモチ太麺。

此はまさにパスタ感覚の最高の逸品。

是非ともお試しください。

地道であること

トーマス・エジソン語録に、
「チャンスのドアをノックしていても
ほとんどの人が気づかないのは
チャンスがたいてい作業服を着ていて
骨の折れる仕事のように見えるからだ」
がある。

地道で苦しいことが

実は一番大切だったりする

それを積み重ねた先にしか

成功はないことを

見逃している

だから

原点に帰り

ひたむきに

行くんだ

色あせないもの

長渕剛語録に、
「一番大事なのは
自分の中の10代の魂を
いつも刺激させ
肉体を研ぎすませておくことだ」
がある。

若い頃の情熱

そして夢を

絶対に色あせることなく

心に秘めて

しっかり育てることは

何よりも

素敵なことなんだ

元気レストラン・冷やし担々麺

仙台市宮城野区岩切にある『本竈』へ行きました。

注文したのは、「冷やし担々麺」。

こちらは夏季限定の逸品です。

見た目はシンプルですが、どんぶりの底に辛みパワフルな具材が隠れています。

麺はつけ麺のウドンタイプ。

麺と具材をしっかりかき混ぜるとパワーがみなぎります。

是非ともお試しください。