元気レストラン・肉巻きアスパラベーコン

『ぼんてん漁港』仙台駅東口店に行きました。

注文したのは、「肉巻きアスパラベーコン」。

太いアスパラガスを豚バラ肉で巻いてあります。

それを天ぷらであげていて、ボリュームも素晴らしい。

アスパラの素材をしっかり包み込んでいて美味しい。

是非ともお試しください。

遊び心

伊奈輝三語録に、
「遊び心とは
私がよく例にあげるのは
車のハンドルの遊びの部分のこと
運転する時
ハンドルに遊びがあるから正常に走れるわけで
人の場合も
こういう遊びの部分があって
初めていい仕事ができるはずです」
がある。

余裕を持って

視野を広く持てること

それが遊び心であり

遊び心は

良いパフォーマンスを引き出す原動力だ

最高の準備

ボビー・バレンタイン語録に、
「私が使う「5つのP」
(Perfect　Preparation　Prevents　Poor　Performance)
(完璧な準備は雑な仕事を防いでくれる)
は私の考えを簡潔に示してくれます」
がある。

何よりも大切なのは

準備である

最高の準備が

最高のパフォーマンスを引き出す

元気レストラン・ホタテ焼き

気仙沼市南町にある『ぴんぽん』へ行きました。

注文したのは、「ホタテ焼き」。

旬のホタテ貝を貝殻ごと焼いています。

海のエキスがたっぷりにじみ出ています。

レモンとの相性が素晴らしい。

気仙沼を満喫できる逸品。

是非ともお試しください。

チャレンジするんだ

宮沢紘一語録に、
「もし上手くいかず
全部失ったとしても
死ぬ訳じゃない
この身体一つ
心一つ残っていれば
必ずまた這い上がれる」
がある。

チャレンジするんだ

失敗したっていいじゃないか

チャレンジしなければ成功はないんだ

生きていれば何度でもチャレンジできる

あきらめなければ

可能性はある

気づくことができる人

野村克也語録に、
「気づくことのできる人は
夢や希望
向上心
自分はこうなりたいという思いを
根っこに持っている人です」
である。

自分に何が足らないか

どうすれば

強くなれるか

それに気づける人は

必ず改善できる

そして

向上できる

元気レストラン・水餃子

本川越駅前にある『ホワイト餃子本川越店』へ行きました。

注文したのは、「水餃子」。

エビ入りの水餃子はハイレベル。

白髪ネギと絶妙なだしの水餃子は最高の相性。

満足度が高い水餃子。

是非ともお試しください。

基本を積み重ねる

重光武雄語録に、
「『基本を忘れるな』
非常に簡単な言葉だが
この一言に経営のカギが集約されていると思う
奇をてらった企画商品が
少しくらい売れたとしても
本業に対する興味と愛着を忘れないことが大切だ」
がある。

基本こそが進化の源である

常に基本を振り返り

積み重ねて

積み重ねて

自分のものにすることが

最高のパフォーマンスを引き出す

本物の一生懸命

羽生結弦語録に、
「できることを出し惜しみしてやっていてもつまらない
それは一生懸命ではない」
がある。

できるなら

とことん出しきれ

中途半端に出すのではなく

とことんやってこそ

本物の一生懸命なんだ

元気レストラン・うな重松

川越市にある『いちのや』へ行きました。

注文したのは、「うな重松」。

こちらのお店は、天保３年(１８３２年)に創業。まさに老舗の名店です。

最高レベルの鰻を、最高のたれと最高の焼きで楽しめます。

是非ともお試しください。