京生麩

私の好物「生麩」
先日デパートで京都展がありそこで京生麩を購入。
新緑のもみじ。
定番の紅葉も購入。
出汁の色を濃くしてしまった…
でもそんなに色づかず綺麗に甘煮にできました。
この生麩はちょっとした彩りに本来使うと思うけど、私はお酒の友として頂きまーす。