初収穫 梅と枝豆

4年前植えた梅、

昨年は４粒でしたが、

1.3キロ 摘めました。

自家栽培の梅を使い 梅干しを作れる！

楽しみです。

ヘタを爪楊枝で取り除き、洗って

今日の強い日差しで3時間干して、

塩をまぶして 漬けます。

赤紫蘇も庭で、出番を待っています。

梅ジュース 出来ました。

ペットボトルに１本と半分。

取り出した梅は 梅ジャムとして加熱しておきました。

残りの冷凍してある梅も ジュースに しましょう。

枝豆 少し収穫しました。

ビールの友に食卓へ。

インゲンは 酢味噌和えに。

夕方の雨は 大降りでした。