ハーブ教室のポマンダー作りで余った柚子を、ぜーんぶ薄切りにしてはちみつで漬け込みました。 夕方漬け込んで、お休み前にホットティーにして頂きました。 ゆずの皮には、ビタミンCやコラーゲン、鉄分、ミネラルなどがたっぷり入っていて 効能として、風邪予防や美肌効果が謳われています。疲労回復にも良さそうですね。 また、韓国の柚子茶のラベルにはダイエット効果も期待できると記載されています。 体の中の余計なものを排出するデトックス効果の事かなあ。ちょっと調べてみましょう。 私の場合、カロリーが気になる為、柚子のしぼり汁とはちみつ少なめで作ってみました。