今日は急遽、出張講座の打ち合わせで外に。ランチタイムなのに甘いものを注文してしまいました。...

「ハーブティー教室」は、割と短いスパンでリピーターで訪れる方が多くなりました。うちでお...

パセリは、古代ギリシャ人に、主として医薬用に用いられていました。これを食卓にのせるようになったのはローマ帝国の人々で、宴会の際にはこのハーブのガーランド（ドアや窓のまわりを装飾する...

今日の出張講座した先のレストランカフェで、「珍しいものがあるから食べてみませんか？」と...

今日は午前中の「ハーブティー教室」に、夏休みにアルバイトでサポートしてくれた大学生のまりちゃんが参加してくれました。「あれから、ハーブを結構勉強してます。面白いです。」と満面の笑顔...

「ジャスミン」お花の最盛期は8月ですが、たまたま手にした花束にエキゾチックな香りとともに白い花。...

今日はこれから夕方までの一日、お勉強して来ます！この本の著者の勉強会です。この方はイギリス在住でハーバリストとして活躍されています。欧米では、メディカルハーバリストが医者と同様に患...

すっかり秋ですね。日も短くなりました。今日は出張講座でしたが、参加された方の中には風邪...

今日はハーブ講座 in糸島でした。この辺りは古くからの農家の真面目さと新しい世代感覚とが共...

ポマンダーってご存知ですか？ポマンダーという名前は、pomme（りんご）とambre（琥珀色の、または上質の香料である「リュウゼンコウの香り」）からできています。ポマンダーとはヨー...