シェーブルチーズとトマトのサラダ。

今日の出張講座した先のレストランカフェで、「珍しいものがあるから食べてみませんか？」と出されたのが、これ「シェーブルチーズ」とトマトのサラダ。

へえ、チーズがメインのメニューなの？
匂いをさりげなく嗅いでみると
・・・ヤギのチーズだ。わぁ～苦手だなあ・・と息を止めてしまいました。＠＠
オーナーの満面の笑みに、食べない訳にはいかず。
味は、ごめんなさい。解りませんでした。
・・・が、メインとなりうるこのチーズの存在感が素晴らしくて思わず画像に残しました。