会津若松旅行記（2023年満田屋編）

母が眠っているお墓は、父の実家があった福島県会津若松市
なので、昨年同様　観光旅行も兼ねています

昨年もウロウロした　七日町通り

今回は平日（金曜日）なので、観光客はちょっと少なめかな

江戸末期（天保5年）創業の味噌専門店　満田屋さん
昨年はお買い物しか出来なかったので…

今回の旅の最初のミッション
「みそ田楽」のフルコースをいただくことにします
まずはこんにゃく（柚子みそと甘みそ）

豆腐生揚げ(満田屋菜種油で揚げた厚揚げ・山椒みそ）

じゃがいも（本来は里芋なのですがシーズンオフのため・甘みそ）

つきたてまる餅（甘みそ）

ご飯をつぶして串に刺した「しんごろう餅」

身欠きにしん（山椒みそ）

どれも炭火で香ばしく焼いており、美味しかったです～
でも…

おやつのつもりで食べ始めたら（夕方4時近くだったので）、
予想以上にボリューミーでした

それなのに、弟が追加オーダーした
炭火焼ちーず味噌ぱん（米粉パン（黒米使用）・にんにくみそ入り）

一口だけ味見しました
ふわふわで、インド料理店で食べるガーリックチーズナンに似てるかも

ということで（？）、来年のミッションは

こちら↑渋川問屋さんで、郷土料理をいただくことかなぁ


みーのシッポさん、お母さまの登場する楽しい夢をご覧になっているのですね
私の夢に母が出てきたことは数回程度です
でも…

また3人で珍道中して～、と呆れて笑っていると思います


旅のお話は明日に続きます


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