選手引退

元木由記雄氏
コベルコスティーラーズ。抜群にフィジカルの強いセンター。

清水宏保氏
日本初のプロスケーター。凄い太ももでロケットスタート。

屈強な男達の引退

感動をありがとうございました！

旨いパン

パンばっかり→米ばっかり→パンばっかり→米・・・

過去ログにもありますように，しばらく，極端から極端を行ったり来ていましたが

ここ最近はいいバランスを保っています。



バターに拘るわりに，肝心の本体に対するチェックは手薄でした


そんな中，関西3大ブーランジェリーの一角との声もある

「ル・シュクレ・クール」


フランスでの修行の後

出身地である吹田は岸部で開店

日本的な調理パン，菓子パンなどはなく

本場パリをそのまま持ってきたようなハード系中心です



三ツ星になってしまった「Hajime」にも卸していることから

知ったのですが

最近では午前中に売り切れてしまうほどの人気だということです

前にはなかった（ハズ）パティスリーも隣にオープンしたらしいですし，

近々早起きして行ってみたいと思います