抹茶はエンドレス

カラメリゼカステラ宇治抹茶(パスコ)と
パイサンド宇治抹茶&小倉(フジパン)
名古屋のパン二大巨頭
当ブログで何度も今年の抹茶は打ち止めみたいなこと書きながら
一向に終わる気配なく次々と続く。

思えばイチゴの限定も春先以外も波状攻撃があるし、百貨店の北海道展みたいに出せば当たることが明らかなものは常に出続ける運命にあるのね。

封を切ると抹茶の匂いが強い(特にカステラ)

しかしカステラは抹茶の風味は弱めでもう少ししっとりしたのが好きかな。
対するパイに挟まってたカステラ生地はいい感じ(^^;

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尻餅度が高過ぎるから、補助輪付きの器具を作ってやった方がいいのかなぁ。でも家は狭いからつっかえまくるだろうし…悩むなぁ