Blog ©ヒナ ─半径5メートルの毎日から見渡す世界

ラテンアメリカでの日々(1999〜)、さいたま市(2014〜北浦和:2021〜緑区)での日記を書いています。

対高血糖対策食事

2021年08月22日 | 安い・早い・美味い、の闘高血糖食事

 血糖値が気になる方へ、第二弾。

 今回は、イオンやらヤオコーやらマルエツやら。

 どこでもだいたい売っている、300gくらいでも100円を切る、「刺身コンニャク」。

 

 普通のコンニャクは匂いがするので、火を通して酒とか生姜とかなんかで匂いを消さんとイカンのだが。

 「刺身コンニャク」なら、ちょっと水ですすいでザルに置いときゃ、安くて手軽で。これ、使えます。

 よくナカタはこれで、「特製きな粉」のわらび餅を作るのですが、イケます。「特製きな粉」は次作った時にでも紹介しましょうか?

 

 今日はちょっと気が変わって変化球。

 初めてのトライでしたが、これがまた、ナカナカのアウトロー、ビッタビタのスライダー。

 

 イケます。

 ポイントアップは、別にその辺で買ってきた酢味噌をかけるだけでもいいのですが、ちょっと「ゆかり」をふりかけると、見栄えがいいし、風味もオサレです。

 😀

 



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