９００「五輝星（いつきぼし）」

　カニの水揚げ量日本一を誇る鳥取県では、

２０１７年１１月６日（月）に冬の味覚の王様である松葉がに漁が解禁。

翌７日（火）には、鳥取県漁業協同組合賀露地方卸売市場で、

平井伸治鳥取県知事も参加し、初競りを行います。

「特選とっとり松葉がに五輝星（いつきぼし）」と平井知事

昨年の初競りでは、松葉がにのトップブランド

「特選とっとり松葉がに五輝星（いつきぼし）」が、

一昨年の７０万円を大きく上回り、

日本最高値となる１枚１３０万円の価格をつけ、

二年連続日本一の初競り値で落札され、話題となりました。

鳥取県では、主要漁港でのカニ類の水揚げ量が

約９，０００ｔと全国の約４２％を占めており、日本一の産地となっています

またカニがとれる冬季には鳥取県は「蟹取県」に改名し、

県内に宿泊した方に抽選で鳥取県産のカニが当たる

「蟹取県ウェルカ二キャンペーン」を行うなど、

カニによる観光誘客やブランド化を進めています。


特選とっとり松葉がに五輝星（いつきぼし）

①大きさ：甲幅１３．５ｃｍ以上　②重 さ：１．２ｋｇ以上　

③形 状：脚が全てそろっているもの

④色合い：鮮やかな色合い　⑤身入り：身が詰まっていること

※昨年の実績では、水揚げされる松葉がにの中での出現率は

０．０３％。３，０００枚に１枚という希少性です。