ずっと気になってた
葉が虫に食べられた？病気？
雨上がり 生姜掘って
八株植えたが 育ったのは5株のみ
日陰に植えたのが災い できが悪い
夏の乾燥時には 水もやっていたんだが・・・
きれいに洗って 皮を取り 薄くスライス 熱湯くぐらせて ラッキョウ酢に漬けて保存
お寿司 炊き込み 山菜おこわ 天ぷら 煮物とか応用範囲は広い
後は 一つ筒ラップにくるんで 冷凍
年中使えます
今日も取りの唐揚げの 下準備に 小さくみじんにして 酒 醤油と混ぜて・・・
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