東池袋 大勝軒 本店＠東池袋「チャーシューメン」

池袋で仕事だったので、昼に寄ってきました。
思い出すのは、入口で座って出迎えてくれた山岸さんの姿です。
移転する直前に食べたチャーシューメンも忘れられません。



配膳する前に、丁寧にどんぶりを綺麗に拭いているのが印象的です。



チャーシューは色々な触感が楽しめました。
安定の美味しさということで

大変美味しゅうございました。