1071．至高の湯豆腐

相変わらず月～金の晩飯をお世話になってる店へ行った。
今日は夕方前位からなんとなく寒気がして、喉も違和感が
あり、鼻の奥も少し痛いような、嫌な感じがしていた。
風邪の初期症状的なやつだった。

あ～あ、と思いながら飯屋に入って、今日の献立の中に
湯豆腐があった。
今日、阿蘇の小国から届いたであろう豆腐が入っている
ことを思うと、今日はこれだなと、直感的に思った。

湯豆腐なんて、味がしないというか、何が美味しぃのか
分らない食べ物の代表のように思っていたが、この店で
お世話になるようになってから、味覚や食べたいものが
随分と変わっていたので、今日も自分の中になにか確信
のようなものがあった。

そして待つこと数分、、、これが今夜の晩飯だ。


まず、「湯」をレンゲですすってみた、、、

あぁ～、これ、これが今の僕の身体が求めているもの
そのものだ。そう感じた。

とても薄味なのだが、出汁が、出汁が、
元気になるよ～、と言ってくれている。

湯豆腐の「湯」、いや、最高のだし汁も全部飲んだ。
そして、30分前とは別人のように元気になった。

やっぱり、食って、大事なのね。
おご馳走様でした。