日記 ささみのサラダチキンを作ってみました。

今日は夕食を外食で済ませてしまったので

昨日、買っていた鶏のささみを

明日の夕食用にサラダチキンにしてみる事に

簡単そうなのをと色々検索した結果

公開中の無料レシピNadiaのRINATYさんの

レシピ利用してみました。

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/396099

実際の調理はポリ袋は使わずにタッパーでやりました。

トレーから取り出してタッパーで調理

ささみの筋を取りとありましたが

箸で突き刺しますがとてもやわらかくて

特に処理は必要ないぐらいでした。

水、塩、砂糖をタッパーに入れて

冷蔵庫で30分漬け込みした味を染み込ませる。

タッパーから取り出して

キッチンペーパーで水気を取り

ボウルに放り込む。

オリーブオイル、塩、

ブラックペッパーでコーティング

そのままタッパーに再び入れました。

軽くラップをかぶせてレンジに2分し、

裏返してさらに1分で完成。

綺麗に仕上がりました。

あとは冷ましてから蓋をして冷蔵庫に

明日の夕食の一品が完成。

今回のサラダチキンは

水気を取るとき以外は

ほぼ触らないで簡単に作れるのが良い。

ビニール袋は使わずタッパーと

ラップとボウルと菜箸のみで

レンチン料理とかなり楽にできました。

味は明日チェックします。