お好み焼き

食材を重ね重ねていく広島風。

シャカシャカ混ぜ混ぜの関西風。

さてみなさんはどちら派でしょう


我が家のお好み焼きは混ぜ混ぜの関西風です

小麦粉をだし汁で溶いてぶたバラ，タコ，エビに揚げ玉。
混ぜ混ぜの時にたまご。
麺は入れません。
山芋も入れすぎると鉄板にくっついてしまうので入れません。

焼き手は私です

青のり，かつお節に紅しょうがはお好みで。


しばらく食べてないので今日あたりかも




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