ひつじ庵

北海道・旭川市と近郊を食べ歩いた足跡。
及び日々日常の標。

It's best here in me! 梅光軒 末広店

2018-12-23 | ラーメン

子供二人も独立し

めっきり外食の機会も少なくなりました 

 

久々に家内と休みが合って買い物での外出
お昼時間をちょっと過ぎて

(ひ)「お昼,どうする

(家)「任せる」

とのことで

(ひ)「ラーメンは

(家)「いいょ~,美味しいとこね」

はぃはぃ,期待を裏切りませんョ~ 

 

R40号と環状線の交差点近く

ちょっとお久しぶりでございます

運良くお店前の駐車スペースに  in

引き戸をガラガラガラ

店内,カウンターに四名,テーブル一つに三名

ラッキ~   カウンターに陣取ります

壁の案内を見るとお店の横にも駐車スペースを確保されたんですねー

 

普段は  みそ only の家内ですが

小声で「何がオススメ」と問うてきたので

メニューのド真ん中,醤油 を指す

(あラ,お値段が少々上がってますが,700円はまだ良心的な料金ですかネぇ)

 

(家)「じゃぁ,醤油 で」

(ひ)「醤油 と しお,お願いします」 (わたしは 『 しお 』一本です

注文を受け即座にカウンター越しに らーめん Live のスタート

 

丼をセット

ぐら湯に麺を投入

タレを丼に

ころ合い見計らってスープをジャ~

そろそろ麺をチャッ チャッ チャッ

盛り付けは奥様と共同作業

一連の流れに「ムダ」はありませんねー 

 

「はィー 醤油 と しお,お待ちどぅさまです」

イヤ~,5分も待ってませんから @(B_B)@

  

カウンター上に供された丼を二人で手にして

いただきます

 

お久しぶりでございます,梅光軒 末広店の「しおらーめん」

相変わらずお美しい丼のフィールドですね~ 

 

薄く油膜の張った「スープ」から

  

白濁はトンコツですね

鼻孔に抜ける薄い昆布の香り

ハイ,ストライクです 

 

梅光軒お約束の「極太めんま」は

相変わらずの存在感 

 

味付けしっかり,スッと歯も通ります

 

やや固めの自家製麺は

中縮れでスープとの絡みは goo 

 

 

脇にするのは失礼,

「小口ねぎ」のシャキシャク感は

これまた嬉しい

 

そしてホロホロ,逸品のチャーシューが二枚

ガツンとパンチではなく

「やっぱ,やってくれるね」の感嘆

 

前回のレビューから料金upはしてますが

納得のCPでしょう 

 

 

食べ終えて隣の家内の丼を見て

心の中で小さく ガッツポーズ

 

ご店主、奥様

ごちそうさまでした

 

 

梅光軒 末広店

北海道旭川市末広東一条4-1-21

0166-53-2189

営業時間:11:00~20:30 
     
定休日:水曜日

 

 

 

参加ランキング ポチッ と

 

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ

にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ にほんブログ村 映画ブログへ



人気ブログランキングへ 人気ブログランキングへ 人気ブログランキングへ

 



最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。