もっちり黒糖まん

１１月の新しい単発講座　＜和菓子＞

巾着蒸し/もっちり黒糖まん　　11/30までお土産増量（茶巾蒸し　４個➡６個）

 

巾着蒸し / 寒天を使わず　あんに粉を混ぜて蒸したもちもち食感の羊羹。

　　　　　栗入りと豆入り　を可愛い千代紙に包みます。

もっちり黒糖まん / 黒糖を使った蒸しまんじゅう。生地にもち粉を加え、もちもち食感アップ！

　　　　　　　　ぜひ　蒸したてを味わってください。

日程

　１１月　７日（土）１３：３０～

　　　　１３日（金）１０：００～

　　　　１８日（水）１０：００～

　　　　２９日（火）１３：３０～

　　　　３０日（月）１０：００～

 

秋の夜長に　熱いお茶と和菓子で　ほっこりしませんか？

ジャックのどら焼き

ハロウィン単発講座　＜和菓子＞

ジャックのどら焼き/彩りようかん

ふわふわのどら焼きの皮にジャックオーランタンの顔入り♪。

生地とあんにもかぼちゃを使ったハロウィン感満載のどら焼き　　　（3個/直径8×高さ3cm）。

秋の味覚、林檎とさつまいもを練りこんだ彩りようかん。

林檎のほのかな酸味とさつまいものやさしい甘味が相性抜群！（1本/縦18×4.5×高さ4cm）

日程

　１０月１４日（水）１０：００～

　　　　２４日（土）１３：３０～

　　　　２７日（火）１０：００～

　　　　２９日（木）１３：３０～

　

第24回 和菓子秋期研修のご案内

和菓子卒業生の皆様　

　今年も和菓子研修が始まります！

　より一層　安心安全に万全を期して　開催いたしますので

　ぜひご参加ください！

今回だけの特別メニュー

林檎/黄味雲平

 

冬もみじ

 

　　4つの新メニューに加え、5つのリニューアルメニューもご紹介します。

　 特別メニューは秋らしい“林檎”と“冬もみじ”に、新感覚の食べる干菓子“黄味雲平”です。

ベーシックメニュー

黄味まんじゅう

亥の子餅

チューリップ・野菊

日程 

　京都教室 　　　１日目　　　　　　　　　　　　　２日目 　　　　　

　　　　　　　１０月１９日（月）　　　　　　　１１月１６日（月） 　　　　　

　　　　　　　１０月１８日（日）　　　　　　　１１月　８日（日） 　　　

　　　　　　　１０月３０日（金）　　　　　　　１１月２７日（金）　　

　枚方教室 　　　１日目　　　　　　　　　　　　　２日目 　　　　　

　　　　　　　１１月１１日（水）　　　　　　　１２月　２日（水）　　　
　　

　☆ 午前１０：００～午後３：３０頃まで

受講料 _（税込）

		キッチン倶楽部
プレミアム会員	13,750円	13,580円
プレミアムゴールド会員	12,650円	12,223円

特典

・1級合格者の方へ参加特典として400ポイントプレゼント

里の秋

９月　和菓子単発講座です！

里の秋/芋きんつば2種

　上生菓子のねりきりを手軽にレンジで。

　中に手作りのほうじ茶ねりきりを包みこみます。

　　さつまいもの芋羊羹を作り、うす～いお餅の皮をつけて焼き上げます。

　皮はごまとアーモンドの２種類です。

日程

　９月　９日（水）１０：００～

　　　１８日（金）１３：３０～

１０月　８日（土）１３：３０～

 

 

わらび水羊羹 ＜８月＞

サマーフェスタ　和菓子２　（８月の日程）

れもん（レモンあん3個、こしあん2個）／わらび水羊羹（2個）

　レモン風味のバター生地であんを包んだ焼菓子は、特別な型を使わずにとっても簡単に作れます。

　わらび粉入りの水羊羹は緑茶の風味でさわやかに。

 

日程

　８月　２日（日）１３：３０～

　　　　５日（水）１３：３０～

　　　１５日（土）１０：００～

　　　２６日（水）１０：００～

　　　３０日（日）１０：００～

　　　　　　　　　　

わらび水羊羹は　夏のおもてなしにぴったり!　

不思議な食感が最高！！