１月単発講座 ＜ケーキ＞
クグロフFuji＆サム・プリント・クッキー （1/17までお土産増量）
クグロフFuji / 雪化粧をした霊峰富士のような焼菓子。
切り分けると苺ジャムのピンク生地と抹茶の緑生地が現れます。
こめ油を使った軽やかな生地で 春の訪れを予感させます。
サム・プリント・クッキー / サムは英語で親指。コロコロ丸めて親指で跡をつける楽しいクッキーです。
フランボワーズ味で プレゼントにも最適です。
日程（枚方教室での日程です）
１月 ５日（火）１３：３０～
９日（土）１０：００～
１０日（日）１０：００～
１２日（火）１３：３０～
３０日（土）１３：３０～
クリスマス スペシャルレッスン ＜ケーキ ２＞
ガレット・デ・ロワ＆プティパイ2種
ガレット・デ・ロワ＆プティパイ2種
フィユタージュラピドを使ったショコラ味の折りパイ生地にアーモンドクリームを閉じ込めます。
切り落としを使って2種のひと口パイも作ります。
1台/直径18×高さ4cm/賞味期限＊冷暗所で2日、プティパイ2種は1日(要冷蔵)
日程
１２月１９日（土）１０：００～
２１日（月）１０：００～
２４日（木）１３：３０～
クリスマス スペシャルレッスン ＜ケーキ １＞
ピンクのショートケーキ / サーモンポテトのキッシュ
ピンクのショートケーキ
苺のピュレでピンク色に染めたクリームでデコレーション。
今年は作りやすく食べやすいミニサイズのかわいいショートケーキです。
1台/直径12×高さ10cm/賞味期限＊1日(要冷蔵)
日程
１２月１３日（日）１３：３０～
１８日（金）１３：３０～
２２日（火）１０：００～
２４日（火）１０：００～
クリスマス ＜ケーキ ２＞
モンブラン・ノエル
モンブラン・ノエル
人気メニューモンブランのXmasケーキ！
コクのある生クリーム入りのクレーム・パティシエールにきりっとしたグリオットをサンドしてワンランクアップのゴージャスなケーキです。 1台/直径15×高さ8cm/賞味期限＊1日(要冷蔵)
日程
１２月 ３日（木）１３：３０～
８日（火）１０：００～
１２日（土）１３：３０～
１４日（月）１０：００～
２３日（水）１０：００～
クリスマス ＜ケーキ １＞
リュミエール
リュミエール
フランス語で光を意味するリュミエール。艶やかなチョコレートのグラサージュをかけた美しいケーキ。
中には白桃と苺のムースで光を通す透明のワインゼリーをサンド。
1台/直径15×高さ9cm/賞味期限＊1日(要冷蔵)
日程
１２月 ２日（水）１３：３０～
５日（土）１０：００～
１０日（木）１３：３０～
２２日（火）１３：３０～
