ホームメイドクッキング 京都教室 ラストＸ’mas!!
いつも 京都教室をかわいがっていただき ありがとうございます。
いよいよ あと１か月あまりとなりました。
楽しく盛り上がって いきましょう！！
ひな祭り
2020-03-03 | 日記
ひな祭りの由来は中国から伝わった「五節句」という行事のひとつ「上巳」。
季節の節目を意味する「節」のころは、昔から邪気が入りやすいとされていました。
現代の邪気ともいえる コロナウイルスも早く おさまってほしいものですね。
先日 所沢の「ブーランジェリーキシモト」のオーナーシェフによる 乾燥卵の新たな可能性を探る講習会に 参加しました。
乾燥卵 なる存在もはじめて知りましたし 実際、プロのパン屋さんがどのようにして パン作りをしているのか等々 とても興味深い内容でした。
液卵のパンと 乾燥卵のパンの 試食もありました！
食べ比べるとわずかに違いはありますが単体では まったくわからないです。
乾燥ですので 保存性や衛生面など優れている部分もあり 色々な可能性が感じられます。
dancyu 最強の豚肉料理を学ぶ に参加しました！
ポークソテーに生姜焼き と 定番の豚肉料理ですが ちょっとした コツを教えていただき
参考になります。
グレープフルーツとさきいかのサラダ は 意外な取り合わせですが おいしかったです。
海老煎餅も 言うまでもなく おいしかったです。
ボリュームたっぷりの ランチになりました！！