塩麹鶏と梅の冷製パスタ

サマーフェスタ　パスタ

塩麹鶏と梅の冷製パスタ／ベビーリーフのオープンオムレツ／すいかのソルベ

　冷製手打ちパスタは塩麹パワーでやわらかく旨味がアップした鶏のささ身と、梅風味でさっぱりと！

　手軽なオープンオムレツとスイカのソルベもご一緒！！

日程

　７月１８日（土）１０：００～

　　　２４日（金）１０：００～

　８月　９日（日）１０：００～

　　　１２日（水）１０：００～

 

涼し気なメニューがうれしいです！！

　　　　　　　　　　

 

きつね色のペンネ

パスタセミナー　１８回目

きつね色のペンネ　きのこソース

豚肉のケッカソース　サラダ仕立て

バーニャカウダー/ガトーショコラ

 

オリーブオイルでペンネを２０～３０分　じっくり炒めてから　茹でる・・・なんて

とっても手間をかけた　パスタ。

こんがり　きつね色で　きのこソースも美味しかったです！

時間がたっぷりとれる　今だから　作ってみようかな？

簡単に出来 しかも お味は本格的！！ そば打ち

映画「決算！忠臣蔵」コラボ企画 簡単！そば打ち            

                 

        

忠臣蔵と蕎麦の不思議な関係

          赤穂浪士たちは元禄15年12月14日、両国で蕎麦を食べてから吉良邸に討ち入ったと言われています。諸説ありますが、「手打ち蕎麦」「蕎麦切り」「蕎麦を打つ」など、蕎麦にまつわる言葉には討ち入り前には縁起のいい言葉がぴったりなので、この説が広まったようです。本作は討ち入りまでにかかるお金をテーマにした、新解釈の“忠臣蔵”。           映画の中でのお金の単位は、なんと「蕎麦」！江戸時代、蕎麦1杯は16文（＝480円）で、この価格をベースに様々な物の値段を計算します。あらゆる場面で蕎麦が登場するので、観終わったあとは蕎麦を食べたくなること間違いなしです！        

メニュー

  

簡単そば打ち / 鶏ロール２種 / 茶せんなすの揚げ煮 / 黒蜜きな粉のそば団子

        

手打ちそばには煮切りしょうゆで作る麺つゆを合わせて。

レンジで作る鶏ロールなど美味しいメニューをご用意しました。

 

日程

　１１月　５日（火）１０：００～

　　　　　９日（土）１０：００～

　　　　２２日（金）１０：００～

　　　　２７日（水）１０：００～

　１２月２７日（金）１０：００～

 

驚きの作り方です！　お申し込み　お待ちしております！！

 

豪華2種だれの冷やしつけ麺

サマーフェスタ　＜パスタ＞


豪華2種だれの冷やしつけ麺/チャイニーズティーのフルーツポンチ/生春巻きサラダ

　北海道産小麦粉を使ってコシのある中華めんを手打ちします。
　麺によく絡むごまだれをかけ　さらにさっぱりとした醤油だれにつけることで
　一層おいしいお味に。　
　豚肉のしゃぶしゃぶと夏野菜などを豪華にもりつけた　見た目も華やかなつけ麺です。


　さっぱりとした生春巻きと
　ジャスミンティーをベースにしたフルーポンチも作ります。　

日程
　７月　７日（土）１０：００～
　　　１８日（水）１０：００～

冷やしつけ麺　おススメです！！

かにと菜の花のスフレパスタ

パスタセミナー　８回目です。


かにと菜の花のスフレパスタ/白身魚と野菜の盛り合わせ クスクス添え/ババロア　チョコレートソース添え

色どりも春らしくって　美味しそう！！