甘くて辛い，絶妙な習志ののカレー

インド系のサラサラスープのカレーは本当に最初の一口から最後の一口まで辛いですが，いわゆる炒め玉ねぎベースのカレーは，最初の一口はむしろ甘いのに，その後辛さがやってくる味の時間差攻撃です。このタイプのカレーをきっちり丹念に作っているのが，数日前オムライスで紹介した習志のです。こいつはうまい。 . . . 本文を読む