異論のある方もいるとは思いますが,私が思いつく中での岡山三大ジャンボお好み焼きは庭瀬のみゆき・厚生町のおぞの・桑田町のやよいなんです。まあ平福のみゆきは姉妹店ということでダブルカウントしませんが。そして今回そのうち唯一のブログ未掲載店だったやよいに行きました。午後3時頃行ってお客さんがいなかったのですが,それから10分の間に3組のお客さんが・・・。運が良かったですね。直径30cmという噂のジャンボなモダン焼きを紹介して行きます。しかも安い。
まずはこちらがモダン焼き600円。ベースのお好み焼きは肉玉500円で+100円でモダンなのはお好み焼き屋の王道ですね。普通サイズでもデカイ。
そしてこちらがダブルモダン(麺が二玉)700円。ボリューミーだ。
焼き方はクレープ上に薄くのばした生地にキャベツを大量にのせて,上からコテでおさえる広島風。なので薄いようでも中はずっしりだ。
なかなか大きさが表現できませんが,水のコップや割り箸で推測していただきたい。
断面はこんな感じ。みゆきやおぞのと違って,ここは折り曲げない。
700円でおなかいっぱいになりました。ちなみにボリウム的にはおそらくみゆき・おぞのの方が上です。両者はソースも濃厚ですし。しかしやよいのお好み焼きの味は正統派というか,安心して食べられる味ですね。
お好み焼きやよいは岡山市北区桑田町にあります。両備ボウルから南に3分ほど歩けばあります。両備ボウルでボウリングをすれば駐車料金が3時間無料なので,今回はボウリングの後に寄ってみました。まあ駐車場もありますけどね(4台分)。ちなみにその歩いてる数分の間に知り合いの読者に会いました。実は最近カサブランカでもハーティでも偶然知り合いと遭遇しており,次の取材先では誰に会うのか楽しみですね。
推定1400gのみゆきモダンの記事
ソースがスパイシーなおぞのの記事
まずはこちらがモダン焼き600円。ベースのお好み焼きは肉玉500円で+100円でモダンなのはお好み焼き屋の王道ですね。普通サイズでもデカイ。
そしてこちらがダブルモダン(麺が二玉)700円。ボリューミーだ。
焼き方はクレープ上に薄くのばした生地にキャベツを大量にのせて,上からコテでおさえる広島風。なので薄いようでも中はずっしりだ。
なかなか大きさが表現できませんが,水のコップや割り箸で推測していただきたい。
断面はこんな感じ。みゆきやおぞのと違って,ここは折り曲げない。
700円でおなかいっぱいになりました。ちなみにボリウム的にはおそらくみゆき・おぞのの方が上です。両者はソースも濃厚ですし。しかしやよいのお好み焼きの味は正統派というか,安心して食べられる味ですね。
お好み焼きやよいは岡山市北区桑田町にあります。両備ボウルから南に3分ほど歩けばあります。両備ボウルでボウリングをすれば駐車料金が3時間無料なので,今回はボウリングの後に寄ってみました。まあ駐車場もありますけどね(4台分)。ちなみにその歩いてる数分の間に知り合いの読者に会いました。実は最近カサブランカでもハーティでも偶然知り合いと遭遇しており,次の取材先では誰に会うのか楽しみですね。
推定1400gのみゆきモダンの記事
ソースがスパイシーなおぞのの記事