母の日に捧げる，ちらし寿司

本日は母の日です。ありがたいことにbutataroの両親は健在です。本日は諸事情で母親に会うことはありませんが，母親の特製ちらし寿司を紹介することにより，母への感謝の意を表したいと思います。
寿司桶を開けば

そこはパラダイス。具材は14種類。

これをお皿に盛り，錦糸卵などで上を飾ればできあがり。

中に野菜も魚介類もたっぷりでウマシ。

そしてお重に詰めて持ち帰り，翌日もいただきました。

母親が健在なうちは，毎年１，２回は食べることができる，ちらし寿司。今年も嬉しいことに頂くことができました。
来年も再来年もずっと母のちらし寿司が食べることができたらいいなと思っています。
お母さん，いつもありがとう。