近所のスーパーに「沖縄そば」と言う名のカップラーメンが販売されていたので買ってきました。沖縄そばって食べた事ないのでどのような味なのか楽しみです。
カップラーメンですので本場とは違い参考ぐらいにしかならないと思いますが、まずはカツオの香りが程よく漂います、ただ、カツオだけではなく豚骨の風味もありますので豚骨スープにかつお出汁を投入した感じでしょうか。少し塩味がきついような気もしますが、南国ではそう言う物なのでしょうか。
麺は、ラーメンと言うより うどん？ きしめん？ と言った感じのひらべったい太い面でもちもちしか感じです。
これ食べた後にまた食べたくなるような独特な味でした。本場の沖縄そばも食べたいのですが、長野から沖縄は遠いです。