フードバリューチェーンの深化と小さい農業の可能性

日経新聞出版からちょうど1年前に出版した「フードバリューチェーンが変える日本農業」は、

幸い多くの人に読まれている。

ネクストステージとして書かなければならないのは、

１．フードバリューチェーンのそれ自体の進化・深化

２．小さい農業の可能性

の二つと考えている。

いつの日か出版しようと思っている。