じいのリクエストで、お茄子で～～♪

じいが・・・

「昨日ＴＶで美味しそうな茄子料理をしてたんだけど

　　　　薄ーーーく切って何かを挟んで揚げてたのを、作って～～」って

「え？薄く切って？？いつものお茄子の挟み揚げじゃあダメなの？」

「え？？？そんなの食べたことないよ。。」

 

なーーーーーーーーーんてことを

以前の記事から探してみたの

もっと・・細くスライスして、いつも作ってたのよ

でも・・・・・・・

確かに最近はお茄子では、揚げ浸しばーーーーーーっかり作ってたかも

じいは、ずーーーーーーーーーーっと単身赴任だったから、

ぶーばーの手料理もそこまで食べてなかったかも

反省～～～～～～～～

ってことで

お茄子豚ひき肉　　　　　冷凍庫から・・・小ネギしそで

豚ひき肉・小ネギ・シソに、片栗粉・胡椒・ショウガ・ニンニク（チューブのでＯＫ）を

混ぜて・・・

茄子は端まで切らずに（その方が具を挟みやすいので）

このように具を挟んで・・きゃーーーーーーー。。

なんちゅうボケボケ映像～～～

 

天ぷら粉を薄ーーーーく付けて揚げて

はーーーい出来上がり～～～～

麺つゆで作ったお出汁でバッチリね

じいは七味をたっぷりかけて、超ご機嫌だったのでございますよ

 

昨日は・・・

三女みーちゃんのお友達の初ベビーの所へ・・・行って来たの

生まれて１０日目

きゃわいい～～～～～～～～～～～～

 

ボクの方が、きゃわいいもーーーーーーーーん

そろそろトリミングに行かなきゃあだから。。。

アップで撮らないでね～～～～～

 

 

     

       

　　

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