鶏むね肉で、美味しい冷サラダを～♪

おはようございます

ほんとに；；；；；；；暑くなって来て；；；；；；；

昨日は台風の影響で、超蒸し暑かった。。。

午後２時頃より大雨ね。。。

皆様は、大丈夫だったでしょうか～～。

 

とにかく暑いのが苦手なので。。。

夏の間だけでも・・・北海道へ飛んで行きたいーーー

ところが。。。

じいは、超暑いの大好き人間なので

エアコンをつけると、

「寒い～～～～」何て、

あり得ないことを言うのよ

もちろん・・・

ふくちゃんにかこつけてじゃんじゃんつけてるからね

 

 

ちょっと涼しくなりたいので

 

大昔に・・・

母がよく作ってくれてたんだけど

母は・・・ササミで。

丁度鶏むね肉があったので

皮を取って、一口大に削ぎ切りにして、黒胡椒をかけて

片栗粉を塗して・・・・ささーーーっと熱湯で茹でて

お野菜と一緒に

冷たーーーいサラダに

お好みのドレッシングでどうぞ～～～

 

大好きな・・・

お茄子の揚げ浸しも冷蔵庫で冷たくして

これって、どうしてこんなに美味しいのかしら

ただ・・・少しのオイルでお茄子を揚げ焼きにして、

生姜（チューブの）入りの麺つゆに漬けただけ

 

ボクも・・・・・・・・・・・・。・

 

 

エアコンって大好き

おじいちゃんが何て言おうと

じゃんじゃんつけてね

え？何か食べるの

ワーーーーーーーーーイ

 

 

 いつも沢山の応援をありがとうございます