肉詰めゴーヤ 苦かった

今日は40度を超える所があちこちに、神戸も暑かった！元気を出そうとゴーヤ料理をと肉詰めを作った。しょうが・醤油・みりんを入れて、和風ハンバーグの種を作りゴーヤを輪切りにしてわたを取って肉を詰めます。オイルでかりっと焼いて美味しいはず、だったけど、少し苦味があってがっかり。美味しかったら知人に差し上げましょうと思っていたのですが。頑張って食べます。大人の味です。