仲良し仲間と 一泊の白浜旅行
梅(梅干）の花は満開・・・花が散ったらいくつ実をつけるのかな？
この年にして 初・天然くえ鍋
愉快な仲間達・・・翌朝 二日酔いは？
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とれとれ市場は大賑わい
民家の庭先には ミモザの花が満開。
南紀・白浜はもう 春の装い・・・・空の青・白い梅の花・海の青
教えていただいた Jtrimでブログ作りを楽しみ・・そして一足早い春を
気のおけない仲間達と、楽しんできました。
如月
結婚式のために 飛騨（岐阜県）・・に向うが、低気圧の接近で大荒れ。
・・・・深々と降り積もる雪、朝起きたら・・・車が雪の中
。
１晩で数十センチは積もった雪・・・慣れないスコップ裁きで、足・腰をかばいつつ
雪かき。早く車の「顔』がみたくて、えんや～こーら。
パウダースノーでスキーには最適の雪質だとか。
新雪の中を・・・と、飛び込んでいった姪
軒下には ツララが連立。結婚式が終った日、屋根の雪が落ちて、とうとう
つながってしまいました。
雪解けの頃・・・この寒さ・この雪・この厳しさを忘れず、早めの春を待ちたいものだ。
そして 結婚式 当日 曇りがちのお天気でしたが・・・・
高山市 飛騨総社神社にて
色白の新婦 Ｍさん・・雪景色の中の[白無垢]姿は、更に美しい・・・。
挙式後半 K君の 力強い挨拶には一同 大感激。
生涯苦楽を共にする お二人に、心より祝福・応援したい。
、
昔 母がよく作っていた味噌
我が家でも作り始めて 数年になる。
無添加・・そして『中々うまい』と、自負しているガ、そりゃー大変・・・・。
材料は北海道大豆・乾燥麹・塩・・・のみ。 １晩水につけた豆を ２時間かけてにる。
部屋中豆の匂い・・・届けたいほど～。
半切り・かめ・マッシャー・はエタノールで、消毒。 ありったけの力で豆をつぶす・潰す・つぶす。
麹・塩を加え、豆玉を作る。 空気を入れないようにかめの中に、詰め込んでいく。
寒仕込味噌 完成。 今年の秋には食卓に・・・・。
やっぱり日本人はあったかご飯と味噌汁ですね～。
その昔、味噌を考えた人はすごいな～と、思いながら・・・・。
