山形の清流・・・・・・小国川の鮎・・・・・松原アユという名がついている、ブランド鮎です！
とれたてのピチピチを串に刺して、炭火でじっくり待つ事２時間・・・・・・・・
鮎の塩焼きはやっぱり美味しいです！（＾＾
我が家の知り合いには鮎釣りをする人は居ないので、鮎は秋の食べ物ですが、たまには解禁直後の鮎も食べてみたいですね。
どうなんだろ～？結構味は違うんですかね？
何はともあれ、栗ごはんも一緒に秋の味覚を堪能致しました！
ウマシ！！（＾＾
山形の清流・・・・・・小国川の鮎・・・・・松原アユという名がついている、ブランド鮎です！
とれたてのピチピチを串に刺して、炭火でじっくり待つ事２時間・・・・・・・・
鮎の塩焼きはやっぱり美味しいです！（＾＾
我が家の知り合いには鮎釣りをする人は居ないので、鮎は秋の食べ物ですが、たまには解禁直後の鮎も食べてみたいですね。
どうなんだろ～？結構味は違うんですかね？
何はともあれ、栗ごはんも一緒に秋の味覚を堪能致しました！
ウマシ！！（＾＾
小国川の鮎、食べてみたいです
亡き親父が鮎釣り師だったんで嫌と
言うほど食べさせられましたが・・・
神奈川の鮎は解禁直後よりも1ヶ月
位経過したのが美味かった気がします。
しかし・・・
栗ご飯にこの鮎、
ついつい食べ過ぎて太りそうですな（笑）
美味そぉー
羨ましー
なんか腹減ってきました(^^ゞ
夏の友釣りで釣った鮎のほうが引き締まってる感じですが、まあどちらも美味しいですね！
日本酒が合いそう・・・
いわゆる、若鮎と呼ばれる初期の鮎は、皮が軟らかくて激ウマなんだけど、今時期の卵入った鮎も超ウマで大好きなのす。
んでも、観光地で売ってる鮎の塩焼きは要注意ね。
鮎の養殖ものは、でっぷり太って美味そうだけど、
水っぽくて鮎の味も香りもいまいちなのね。
天然もの食えるのは、釣り人の特権だすね！
それにしても、上手に焼けてますね～
小国川はダムのない美しい川で、それが鮎の美味しい理由でもあります。
やっぱり濁りの引きが随分と早い様ですよ。
子どもの頃から天然鮎三昧とは羨ましい！
カバさんの釣りバカは、お父様から受け継いだ物だったんですね。（＾＾
その後ですが、もちろん食べ過ぎちゃいました（笑）
おっ！鮎人気ありますね～！
やっぱり旨いっすよね。
すいません。僕だけ食べ過ぎちゃいました～（＾＾
食欲の秋だけに、食べ物がうんまい！
そろそろ、芋煮も楽しんでますか～？
僕の父だけ、グビグビと炭火にあたりながら美味しそうにやってました（＾＾
炭火で、骨まで食べれる程だったんでやっぱりお酒にバッチリだったかな。
友釣り自体をやってみたいとはそれほど思わないんだけど、
この鮎を食べる為ならやってもいいかななんて少し思ったります。
養殖鮎にだまされた事あります！（笑）
天然ものを食べた事を無かった頃は、こんなもんだなとそれでも好きでしたが、天然ものを食べちゃうと全く違いますよね。
若鮎も是非食べてみたいですね～！
鮎釣りをされる方って、結構大変なんでしょうね。
僕も食べたい！私も食べたい！ってリクエストに答えるのがプレッシャーになりそう。
小国川へ通っていたのですか～！
あまり詳しくは知らんのですが、小国川は僕が知っているよりも、有名なんでしょうね。
私、炭火でバーベキューも好きで、魚の焼き方も結構気合いを入れて焼いちゃう方です（＾＾
遠火の強火でじっくりと・・・・・・でも、結構ヤケ頃の見極めって難しいですよね。