Teshigoto Diary

2人の娘の成長記録。
大好きなパン作り。
つれづれなるままに・・・

新年!パンdeランチ

2011年01月05日 18時24分12秒 | パン・お菓子・料理
今日は大学時代の友人が遊びに来てくれました
北海道で教員をしている友人は只今育児休暇中。
とってもかわいいHaru君と共に、
貴重な帰省滞在時間を我が家訪問に充ててくれました。
こういうお客様は、
どういった表現をしたらいいのか分からないのですが・・・
気持ちがとっても温かくなります

私のパンをとても楽しみにしてくれていたので、
新年、お初のパンdeランチです
Kyoが病み上がりで機嫌がおそろしく悪く、
パンとケークサレ以外は作り置き出来るものを並べただけだったのですが・・・
それでも、とってもとってもいい笑顔でたくさん食べてくれた
友人親子に感謝感謝。

そして、本好きな彼女からたくさんの刺激をいただきました
今年こそは、
少しずつ本を読みたいっ!!!!!
(↑何度思ったことか・・・

友人が住む北海道は、
私がおいしいものに目覚め、
手作りをより愛するようになった原点でもあります。
若かりし頃、休暇中に一人で友人宅を宿にし、たくさん楽しい事(いや、おいしい事か!)
をしました
人生のターニングポイントっていくつかあるかと思うのですが、
その一つに匹敵する経験です

その頃にタイムスリップしたような感じの一日でした 


牛乳パン
天然酵母なのにふんわり。
今日も子供達に大人気でした。



100均で買った小さな花瓶が大活躍しています。
Suが、「かわいい~きれい~~」と毎日眺めています。

Kyoの成長記録

2011年01月03日 18時56分16秒 | 育児日記
Kyoはもうすぐ1歳5ヶ月になります。
いたずらばっかりしているイメージのKyoですが、
ちゃんと成長しています

この年末年始で一段と成長しました

年末に祖父に「じーちゃん」を仕込まれ、
「じーちゃん」と言えるようになっていましたっ

手遊び歌が大好きなのですが、
最近は振りだけでなく、お歌も歌えるようになっています。
まだ、ハッキリ聞き取れない発音ですが、
かなり合っています
それも、何曲も振り付きで歌っているのです

注意されたり、制止されたりすると、ちょっとションボリ
それが、眠たい時だと・・・ものすごーーく悲しそうな顔で泣き出します
まるで注意した方が悪いかのように・・・
その泣き方はまるで演技しているかのように悲しそう・・・
うまいのぉ

おねえちゃんのおもちゃに手を出したり、
お絵かきや製作の邪魔をして「さわらないで!」とか、
「だめだよ!」とかとか言われちゃった時には

ものすごい形相でママの所に逃げてきます
時には「ママッ!!」と叫びながら猛ダッシュ
時には泣きながら。←かばって欲しそうに。

そう、分かってるんです。こんなに小さいのに。
姉が怒っている事や、ダメかもって思いながらちょっかい出しているのも。
ああ面白い

そして、ここ一番の成長は。
ほんのちょっとだけど、聞き分け出来るようになってきました
もう一度言いますが、ほんのちょっとだけ

多分、
帰省中に私の祖父が怖ーい顔で「Kyo、それはいかんよ!」と注意された事が
何度もあり、それが効いたのでしょう。
その抑止力、大事大事!!!

今までは、別の方法で回避していた事も多かったのですが、
今では「ないないしようね」とか「触らないよ」などの言葉をかけると、
ちょっとだけ立ち止まるようになりました
この小さな事が大きな成長なんだと思います

キャラメルシフォンケーキ

2011年01月03日 10時10分23秒 | パン・お菓子・料理
お友達の誕生日にプチプレゼントを渡しに行くSu
子供のプレゼント交換といった感じの、かわいらしいイベントです

試作品の「キャラメルシフォン」をおすそ分けしました。
今回は紙の型で焼きました。
型から外すのが綺麗にできるしとっても綺麗に外せるのがいいところ。
久しぶりに紙を使うとちょっとリッチな気分になれます

残念ながら、コスト高(1セット100~150円:かっぱ橋価格で)なので
イベントの時にしか使えません~~

今年も色々なお菓子を焼いて、お気に入りを増やして行きたいと思います

カンパチのアラ煮

2011年01月02日 17時09分30秒 | パン・お菓子・料理
あけましておめでとうごさいます

今年もマメに更新するのをで、応援よろしくお願いします!

さてさて、新年を移動で過ごしました。
元旦に実家でお節料理をいただき、急いで飛行機で松山から横浜へもどりました。一通り片付けて一息ついたところです。

年末は、入院している義父を見舞いました。寝たきりで呼吸をするのが精一杯ですが、見舞いに行った日は調子がよくて少し話しもできました。孫のSuの手を握りしめ「何より嬉しい」と・・・
その後、毎日付き添いと病院泊で疲れているのに、義母と義妹が娘達に何か買ってあげるからと、お買い物に出かけました。
Suは「ハートキャッチミラージュ」を買ってもらい大興奮!!ゆきんこには「瞬足」という商品名の靴やプリキュアのハンコセットをプレゼントしてもらい、またまた大喜び。ありがたいことです。


実家では。
ひたすらグータラグータラグータラ。くっちゃ寝くっちゃ寝。今年は帰省期間が短かったのでより一層何もする気にならず、迷惑なくらい何もしませんでしたぁ~~~


今年の目標を、今月中に具体的に考えたいなぁ~と思いながら、新年早々お菓子を焼きました♪
そして、年賀状を見ながらマッタリしていたのですが・・・
SuのアデノがKyoに移っちゃいましてね・・・
熱が高くて辛そうなんです。
やれやれ、看病の年末年始ですね~



実家でアラ煮やエイの煮付けをたくさん食べました。
帰宅して買い物に行くと、お正月だけあって綺麗で豪華なお刺身セットの横に
綺麗な魚のアラがたくさん出ていました。
久しぶりに我が家でも「カンパチのアラ煮」を食べれます!


こんな感じに切ってボウルに入れ、
塩少々まぶして放置すること15分くらい。

これに熱湯をたっぷりかけて臭みと汚れを落とします。
鍋に生姜入り煮汁を煮立てたら、厚みがあるものから鍋に入れ、
全部入れたら落し蓋をして15分煮ます。
お魚の一番おいしい部分がたっぷり!簡単にできます