異常な暑さだった昨日とうって変わって
今朝はどんより曇り空で気温も下がって・・それでも室内は暖房なしで20度ありますが
こんな天候のせいでいつまでもピーマンが採れて食べきれないからと
お隣さんからまたまたどっさりのピーマンが届けられました
大量に消費出来るピーマン料理・・と言っても思い浮かぶものはないので
クックパットのレシピを参考にツナ缶1個を汁ごと温めて種を取り除いて切ったピーマン5～6個を入れて
お醤油大匙1を加えて強火で煮つめた佃煮風・・・・
ツナの臭みもなくご飯に合うおかずになりました。
さて？まだ20個以上も残っているピーマンを次はどんなお料理にしたらよいのやら
今朝はどんより曇り空で気温も下がって・・それでも室内は暖房なしで20度ありますが
こんな天候のせいでいつまでもピーマンが採れて食べきれないからと
お隣さんからまたまたどっさりのピーマンが届けられました
大量に消費出来るピーマン料理・・と言っても思い浮かぶものはないので
クックパットのレシピを参考にツナ缶1個を汁ごと温めて種を取り除いて切ったピーマン5～6個を入れて
お醤油大匙1を加えて強火で煮つめた佃煮風・・・・
ツナの臭みもなくご飯に合うおかずになりました。
さて？まだ20個以上も残っているピーマンを次はどんなお料理にしたらよいのやら
ピーマンまだとれるのですね！
暖かいと人の話には聞きますが、なかなか外に出られない生活ですので(笑)
おいしそうな写真で目の保養させていただきます
私も58日間続けて入院した経験があるのでお察し致します。
一日も早い回復をお祈りしています。