待ち焦がれていた桜もあちこちで開花宣言が出て
あとは満開を待つだけになってきました。
近くの公園沿いの街路樹の濃いピンク色した陽光桜が
6～7分咲きになっていました。
犬連れで散歩している人や
春休みに入った週末に芝生ではバトミントンやフリスビーをする父子の姿も・・・
1本だけソメイヨシノでしょうか？満開になっていました。
明日からは四月・・・春本番です。
昨日は春の嵐から一転、午後には気温も上昇して
家に帰る頃には傘もコートも必要なくなりました。
12時の予約で携帯ショップに行き
新しい機種に買い換えるのに説明を受け契約するまでが2時間程
その後有料でセットアップして貰うのに2時間30分超
その間は買い物したりカフェで休んだりして・・・
家に帰ってきたのは5時過ぎになっていました。
スマホも二年ごとに買い換えているので
性能が次々に良くなっているのでしょうけれど
私たちには様々なことを使いこなすことも難しく必要も無いですし
値段設定もかなり複雑で全く理解出来ませんが(;ﾟロﾟ)
ベランダのフレンチラベンダーが色づき始めて
いつの間にかチューリップの茎が伸びて蕾みも出て
去年買ってチューリップの球根と同じ鉢に移し替えておいた葉山椒は
枯れてしまったかと思っていたのですが
若葉色の小さな葉が出てきたので
この春も筍料理に使えそうです。
昨夜から南風の横殴りの雨で
ベランダの奥まで水浸しになっています。
買ってから二年経過しているスマホの充電時間が短くなってきたので
そろそろ買い換える時期なのか携帯会社からのサービスメールを見て
その気になった主人が予約を入れたのでお昼前に行くことに！
それまでに雨が小降りになってくれたらと・・・
この冬はリンゴが不作だったのか高騰していて
食べる回数はとても少なかったのですが
甘煮したりんごが冷凍庫に少し残っていたので
アップルパイにしました。
1枚10㌢角のパイシートを伸ばして
八つ割りして煮てあったリンゴを二切れずつ入れて！
230℃のオーブンで20分ぐらい
ティーパックで入れた紅茶にポッカレモンを数滴！
豚キムチ
2024-03-28 | 料理
『春に三日の晴れなし』のことわざ通りに
昨日一日だけの快晴で今朝はどんより曇り空で
いつ雨が降り出してもおかしくない天候です。
買ってから時間が経過してしまったキムチは酸味が出るので
豚肉と和えて豚キムチに・・
仕上げに味醂少々も入れて！
豚肉と合わせると酸味も辛さもまろやかになって
食べやすくご飯にぴったりのおかずでした。
ドリア
2024-03-27 | 料理
久しぶりに朝から晴れて洗濯日和になっています。
これでバス通りの陽光桜も一気に満開になりそうなので
明日でも写真を撮りに行こうかと思っています。
四月から又紙類が値上がりするというので
ドラックストアのセール広告をみて
買う個数はたかだかしれていて無駄な抵抗かもしれませんが
ほんの少しでも節約が出来ればと買ってきました(;ﾟロﾟ)
冷凍庫のミートソースに調味料（トマトケチャップとウスターソース）を加えて
残りご飯にかぶせシュレッドチーズをトッピング
230℃のオーブンで20分焼いたドリアの夕食
今朝も冷たい雨が降っています。
小学校を卒業した孫が何人かの友人とディズニーに行くというので
明日の方が良いのでは・・・と
それでもみんなの都合があるので決行すると言うことでした。
風邪を引かずに楽しんで帰ってくると良いのですが
昨日はバスを乗り継いで二カ所で用事を済ませ
お昼ご飯は時々行くデパ中のお寿司屋さんへ
去年までは順番待ちの時間が長かったのですが
今年になって二段階で値上げされたのが原因か
お昼時でもそれほど待たずに入る事が出来ました。
夕飯は豚肉と人参に大根を煮込んで
鍋焼きうどんで温まりました。
春の長雨というのかすっきりしないお天気で
桜の開花が待ち遠しいこの頃です。
冷たい雨が降っている週の初めですが
伸ばし伸ばしにしていた件を片付けるために
これから雨の中を出かけてきます。
日曜の午後何気なくテレビを観ていたら
美味しそうなドーナツを食べるシーンがあって
そう言えば最近は家でドーナツを作ることがなくなった・・と
100㌘しか残っていなかったホットケーキミックスを使って
フライパンで揚げたので油の深さが足りなくて
上側と下側の揚げ色が違ってしまい少々黒くなって(;ﾟロﾟ)
それでもお茶の時間には間にあったので
たまにはこんな揚げたて熱々を食べるのも美味しい～～
買い物に行ったら大きめの冷凍海老がセールだったので
夕飯は定番の海老フライに！
魚介類のフライにはタルタルソースを添えるのが正当・・かなと
お昼にラーメンのトッピングに用意した
ゆで卵を1個取り分けて置いたので
胡瓜のピクルスがなくて代わりに
2枚残っていた酢蓮を微塵切りにして
マヨネーズと酢を少々混ぜ合わせたソースでしたが
冷蔵庫の中の奥の方もついでにかなり整理が出来ました。
今朝はタルタルソースと粒マスタードを塗り
小口切りしたフライを挟んだ海老フライサンドイッチでした。
最近は我が家のお鍋料理は昆布だしの水炊きにして
ポン酢タレであっさり食べることが多かったのですが
長ネギと春菊にシメジと白滝と牛肉それに豆腐
寒かった日ですからこれだけ揃えば
すき焼きでしょう！
少ない材料にしてもどうしても残ってしまうので
2～3日後にはすき丼にしたりするのですが
この日は一玉のうどんを二つの小さな土鍋に分けて
うどんすきにして美味しくいただきました。
行く場所が栃木県でも
三月の終わりになれば温かくなるでしょうと
バス旅行に申し込んでおいたのですが
朝から真っ青な空だったのに気温が低く
どこに行っても一日中強い風で寒い一日でした。
新宿発のバス旅ですが満席の44人
最後にアウトレットに立ち寄るというのが人気なのか
若い女性同士のグループが大半でした。
一番最初は東北道佐野インターから近い
佐野厄除け大師に
寺院内にあった言葉は偶然にも
大騒ぎになっているあの二人にもあてはまりそう～～な
次に向かったのは食べ放題のいちご農園
最初に紙コップに入った三種類の白いいちごを渡されて味見・・
味の違いは解りませんでしたが普通に美味しかった！
でも苺はやっぱり赤い方が
見た目も美味しいような気がしましたが・・・
その後はハウスのうね沿いに植えられた
苺を好きなだけ食べ放題ですが
一粒がとても大きいので(種類は失念しましたが少し大味）
頑張っても10粒も食べればお腹いっぱいになります(;ﾟロﾟ)
農園のショップにはいちごのショートケーキやパイにプリンがずらりと並んで
車で来た方はかなりの量をまとめて買っている人もいて・・・
農園から宇都宮までは1時間20分ぐらいの行程で
お昼ご飯を食べるために渡された1000円の金券を使って
お腹はまだあまり空いていなかったので
来らっせ本店の中で「みんみん」と「めんめん」の二店舗の餃子をチョイスしました。
残った金券に現金を足して娘に30個入り冷凍餃子をお土産！
席に通されるまでの順番待ちが30分以上で
帰りに二荒山神社の境内を散歩でもと思っていたのですが
見上げるような階段に怖じ気付いたのもありますが（笑）そのままバスに
次に向かったのは宇都宮市内のペニーレーンというパン屋さん
店内は一目で女性を意識した甘いインテリアで
それに誘われるようにそれぞれのプレートには沢山のパンが・・・
トイレも隅から隅までピンクやパープル系の飾り付けでした。
最後は佐野アウトレットに立ち寄って（私達は何も買わず半周りしたぐらいで後はカフェで集合時間まで）
バスから降りて都庁のプロジェクションマッピングを観るつもりが
7時40分の京王ライナーに乗れる時間だったのでそのまま帰路に！
車を運転しなくなった今はバス旅の良い所は神経を使うこともなく
バスの中では眠っていてもよし
個人ではなかなか立ち寄らない場所に(行きたくない場所もありますが）
一日で何カ所も連れて行ってもらえることかもしれません。
