おはようございます!
全部干せなかったので2回に分けて漬けます。
これから晩ごはんの支度をして仕事に行きます。
オールエアコンの職場は快適😋
家で暑い!暑い!と言いながらいるよりも断然⤴
昨日3日干した梅を漬けました。
全部干せなかったので2回に分けて漬けます。
2回目に漬ける梅は昨日の午後から干したので水曜日まで干して木曜日に漬けようと思います。
今年も13キロ漬けますが昨年漬けた梅がまだまだあります。
木曜日の梅は昨日漬けた容器に入れるのですが全部入らなかったらまた容器を買わないといけなくなるかも?
剪定は７月か１２月がいいみたいです。
今月しようと思ったのですが暑いし１２月に決めました。
商品はきれいですがやはり自分の手で梅を採って漬けるのが一番ですね。
実家では、減塩生活していることと、高齢になったことで、もう、梅を採らないと言うので。
剪定もしていないので、採りにくい。今年は、剪定もしようかと思ってます。
ただ、実家の母は、放っておいてくれって言うですが、何だか、勿体なくて。
梅干しと梅酒。かなりの量です。
今月梅の木を剪定する予定でしたが12月が良いと主人。
5本あったのに２本完全に枯れてしまいました。
昨年の梅干しが２瓶あるので来年は少な目に漬ける事にしていますがたわわに実っている梅を見ると全部もぎたくなります。
誰か欲しい人がいれば差し上げたいです。
自家製の梅干しは自然の味に漬かり美味しいですね。
家は床下収納庫に古い梅干しから順番に3瓶、並べています。娘が大好きな梅干しなので、頑張って漬けています。
お仕事、暑い中大変ですが無理をしないで頑張ってくださいね。（私は今日も病院です。）