庄川温泉郷 鳥越の宿三楽園 ～朝食編～

今回は、三楽園の朝食を紹介します


大広間で朝食。
7時半から9時まで、好きな時に来てくださいとのことでした。


～先付け～　オクラ豆腐・わさび
～千代口～　昆布とじゃこの山椒煮
～造り～　夏野菜の昆布〆（ズッキーニ・コリンキー・車鯛）
～サラダ～　九穀豆の野菜サラダ・柚子味噌ドレッシング
～香の物～　梅干し（無添加梅干し）
～フルーツ～　ヨーグルト・ブルーベリー


～小鉢～　きんぴら
～煮物～　野菜の旨煮（ナス・こうや豆腐・人参・さやえんどう）


～味噌汁～　あさり・わかめ・牛蒡（砺波産大豆を使用した味噌）


～陶板～　海鮮タジン（海老・帆立・ベーコン・レタス・玉葱・とうもろこし・いんげん豆）
豚肉かと思って食べて、後からお品書きを見たらベーコンでした

ご飯は県内産有機米コシヒカリ。
各テーブルにおひつがあるのではなく、係りの人におかわりをもらいます。


夏野菜の昆布〆がありましたが、これは庄川温泉郷エリアの共通メニューだそうです。


客室にある、布製の巾着袋は持ち帰りOKとのことなので、もちろん持って帰ります


帰りはお土産屋さんに寄ってから帰りました


割引券ももらいました

なかなか地元の旅館に泊まるなんてありませんが、改めて富山県って美味しい食材とお湯に恵まれてるなーって感じました