trattoria da Takeshi（トラットリア ダ タケシ）でランチ！

最近よく行く井波町。
昔は母が井波に行くたび「かば焼き」を買ってきたものです
この真っ黒の「かば焼き」、富山市ではメジャーではないらしく、皆さん「コレ何～？」って言ってました
「ドジョウ」という答えを言うと、引いていて面白かったです
フフ


今回は、最近オープンしたというtrattoria da Takesiさんでランチしてきました


イタリアンと井波彫刻の融合




ランチメニューと単品もあります。
パスタランチはこの他に、ホタルイカのパスタもあるということでした。


セットのサラダ


ホタルイカのオイルパスタ＆パン
ちょっと濃いパスタだなと思いましたが、濃いの私大好き
ホタルイカの風味もしっかりしていて、菜の花も美味しかったです


ドルチェ（＋300円）＆コーヒー
イタリア産リコッタチーズのケーキということでした。
しっとりしていて良かったです

母のメインは・・・

トマトとバジルのスパゲッティ
細かいバジルがすこーしだけ入っていましたが、もうちょっとフレッシュバジルが混ざっていると良かったかなーという感想。


シェフは物腰の柔らかい優しい方でした。
お料理は美味しく、加えてそういう温かいお迎えがあると、「あー来て良かったな～」って幸せな気分になりますね




trattoria da Takeshi（トラットリア　ダ　タケシ）

＜住　所＞　南砺市山見979-1
＜営業時間＞11：30～21：00
＜定休日＞　水曜日



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