武骨屋商店で濃厚豚骨ラーメンを頂きました

今回の金沢ラーメンは、武骨屋商店さんの濃厚豚骨ラーメンです
金沢の名店「一心屋」さんの系列だそうです。


ランチ時、狭い駐車場は常に満車状態ですが、店員さんが中から飛んできて「もう少しでここ空きますのでお待ちください」と誘導してくださいます。


人気店の理由は、美味しさとこの「替え玉無料」でしょうね
お客さんのほとんどが替え玉を頼んでいました。


武骨ラーメン　700円（味玉はLINE登録特典）
少しドロっとしたスープは、濃厚豚骨と煮干しの香りがしました。
基本的に豚骨醤油は苦手なのですが、ここのは豚骨の臭みも煮干しの苦さも感じられず、濃すぎず薄すぎずで私にとっては丁度良い塩梅でした

細麺にスープがからんで、麺とスープを同時に堪能できます

あぶりチャーシューがまたウマい


替え玉　無料
通常はタマゴはついていません。
替え玉オーダーしたのに忘れられていたようで、そのお詫びだそうです


冷やし肉味噌まぜそば　800円
麺大盛り無料なので、もちろん大盛り。
少しピリ辛だそうですが、食べやすいピリ辛だそうです
黒い箸がテーブルに置いてあるのですが、このまぜそばには特別に割りばしがついていました（多分滑りやすいので・・という心遣いだと思います）


お味はもちろん、スタッフさんのサービスもよく、今度は違うの食べたいなーと思わせられるいいお店でした


武骨屋商店　

<住　所>　金沢市直江町2-15-1
<営業時間>11：30～21：30
<定休日>　不定休



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