自家製麺のぼるの期間限定は「京シゲキ」

次から次へと期間限定を出していらっしゃる、自家製麺のぼるさん
コーチン・シャモ・ヒナイ等の繊細な鶏スープラーメンが先月まで立て続けに提供されましたが、今回は真逆な感じのラーメンでした

今回は・・・


「京シゲキ」
往年の映画スターみたいな名前です


京シゲキ　800円
見た目めっちゃ辛そうですね～
唐辛子がこれでもか！って程入っていますが、それ以上にコショウの辛味が強く、私こういうの大好き
辛いの覚悟でライス（小）も頼みましたが、辛くて痛いだけの唐辛子ラーメンではなかったので、ラーメンだけでもイケました


ひき肉とオニオンフライが辛さを中和させてくれます
途中「コレ、チーズのトッピングとかあれば美味しいだろうなー」と思っていると、丁度どんぶりの底からコショウまみれの激辛トロ～リチーズが出てきました

辛いラーメンといえば、ベースが魚介っていうのが私の好みだったりするのですが、京シゲキはまた違って面白い

「次の期間限定は今までのとちょっと違う」と聞いていたので、二郎系？のぼ二郎？貝だし？野菜系？などと色々想像しましたが、こんなに強烈な刺激的なものだとは意外でした。

さすがです



自家製麺　のぼる

<住　所>　石川県 金沢市 玉鉾1-777
<営業時間>11:00～15：00（スープがなくなり次第終了）
<定休日>　火曜日



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